壽光養(yǎng)老院告訴您老年人飲食需要注意哪些原則？根據(jù)老年人的生理的特點(diǎn)，比如說消化功能減弱。

1、吃得少一點(diǎn)。就是適當(dāng)?shù)臏p少，七分飽左右有利于我們的消化吸收。

2、食物要暖一點(diǎn)。就是說吃的飲食盡量還是溫暖一點(diǎn)，這樣的話能夠更加顧護(hù)脾胃的陽氣，更加能夠保護(hù)消化功能。

3、食物要軟一點(diǎn)。因?yàn)槲覀兌贾览先思揖捉拦δ苓€有胃的研磨功能，胃腸的功能都會減弱，所以我們相對要軟，比較容易消化。4、飲食盡量是清淡一點(diǎn)。因?yàn)槲覀兒芏嗬先思矣幸恍┗A(chǔ)的疾病比如說高血脂、高血糖、高血壓，所以這個(gè)時(shí)候我們要求飲食要清淡低鹽、低糖、低脂等等，當(dāng)然我們要根據(jù)實(shí)際情況。

5、吃飯的時(shí)候慢一點(diǎn)。因?yàn)檠例X的咀嚼功能減退，吞咽的功能減弱的，所以容易出現(xiàn)一些誤吸，反流的問題。

6、吃的食物雜一點(diǎn)。飲食要適當(dāng)?shù)木狻?/span>

7、另外一個(gè)方面就是因?yàn)槔先思矣袔资甑纳罱?jīng)驗(yàn)，在他幾十年的生活過程中有一些食品或者食物吃了以后有明顯的不適反應(yīng)的話，這些食品盡量能夠避免。

老年人如何保證營養(yǎng)全面？保證營養(yǎng)全面，可以從兩方面來闡述，第一點(diǎn)，我們從宏觀上來說吃的食物要雜，就是吃的東西要均衡，各種各樣的東西都要保證有一點(diǎn)。第二個(gè)就是根據(jù)自身的特點(diǎn)，自己差什么缺什么就盡量著重地補(bǔ)充什么，這個(gè)是我們的基本原則。

老年人補(bǔ)鈣吃什么比較好？是多喝骨湯還是選擇鈣片？這個(gè)問題應(yīng)該是老人家很常見的問題。老人家補(bǔ)鈣吃什么好？最好就是牛奶、谷物方面。像芝麻糊這類都非常好。

那到底骨頭湯還是鈣片好？這兩個(gè)是可以相互補(bǔ)充的。鈣片有確切的補(bǔ)鈣效果，而且老人家的補(bǔ)鈣要鈣和維生素D一起補(bǔ)，還要適當(dāng)結(jié)合一定的運(yùn)動，曬太陽。這樣才能補(bǔ)鈣，抗骨質(zhì)疏松的效果好一些。我們覺得間斷燉一些骨頭湯也沒有任何問題。